卵かけご飯

凝ったことは何もしなくていいです。 いたって普通のご飯、いたって普通の卵、いたって普通の醤油で構いません。 とにかく卵だけでご飯と完全に混ぜてしまって、醤油は後からさっと散らしてください。 味にメリハリがつき、減塩にもつながります。